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Las Perdices Reserva Pinot Noir Caja por 6 Unidades

Name: Las Perdices Reserva Pinot Noir Caja por 6 Unidades
Brand: las perdices reserva pinot noir
Price: 84000 ARS
Availability: InStock

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Descripción

Este Pinot Noir 100% de Agrelo cuenta con una crianza en barricas de roble francés de tostado medio y suave, que le aporta la complejidad necesaria para permitir que destaque la fruta. La madera aporta finas notas a vainilla y ahumado, logrando una expresión final de taninos suaves y equilibrados.

Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas y negras como la cereza, frutilla, frambuesa, guinda y grosellas, conjugados con finos aromas de roble. En boca es un vino delicado, suave, en donde aparecen los sabores a frutilla y otras frutas rojas. La madera aporta las notas a vainilla y ahumado. Taninos suaves y equilibrados. Ideal para acompañar platos de la cocina de caza, carnes blancas, pastas con crema y pescados.

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 22-24 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación, poniendo especial énfasis en el cuidado de las pieles. Maceración post fermentación durante 7 días.

Tipo de Crianza

1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.

Potencial de Guarda

5 a 7 años

2 cuotas de $50.185,80		Total $100.371,60
3 cuotas de $34.846,00		Total $104.538,00
6 cuotas de $19.867,40		Total $119.204,40
9 cuotas de $14.774,66		Total $132.972,00
12 cuotas de $12.432,00		Total $149.184,00

Las Perdices Reserva Pinot Noir Caja por 6 Unidades

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