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Matorras Apelación San José
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Matorras Apelación San José

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Descripción

Varietal: Malbec
Origen: San José | FINCA LA MELI

Vinificación: De viñas octogenarias en San José, a 1200 msnm, nace este 100% Malbec de suelo franco arenoso y riego por surco. La vinificación se realiza en piletas de cemento, con un 20% de racimo entero y maceración post-fermentativa de 20 días.

La crianza en barricas de tercer uso durante 12 meses brinda un perfil sensorial complejo y voluminoso, destacando la nobleza de esta variedad tan emblemática.