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Las Perdices Malbec

Name: Las Perdices Malbec
Brand: las perdices
Price: 9300 ARS
Availability: InStock

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Descripción

Este Malbec responde a las propiedades de la cepa más emblemática de Argentina, con las características propias que logra en Agrelo. Su paso de 8 meses por madera le otorga intensidad de colores y complejidad aromática, es suave en boca y equilibrado.

Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios, con délestages a mitad de la fermentación. Maceración post fermentación durante 5 días.

Tipo de Crianza

8 meses de paso por madera, 50% roble francés, 50% roble americano

Potencial de Guarda

2 años

2 cuotas de $5.556,28		Total $11.112,57
3 cuotas de $3.857,95		Total $11.573,85
6 cuotas de $2.199,60		Total $13.197,63
9 cuotas de $1.635,76		Total $14.721,90
12 cuotas de $1.376,40		Total $16.516,80

Las Perdices Malbec

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