Las Perdices Reserva Malbec

Name: Las Perdices Reserva Malbec
Brand: las perdices reserva malbec
Price: 14400 ARS
Availability: OutOfStock

$14.400,00

Descripción

Malbec 100% originario de Agrelo, en Luján de Cuyo, a una altura de 1.030 m s. n. m. Cuenta con 1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano. Su paso por madera genera una destacada complejidad aromática mientras que en boca posee una marcada redondez y un final agradable y extenso

Color rojo violáceo muy intenso. Aromas a frutas rojas, frambuesa, acompañado con notas de vainilla y café aportados por la crianza en roble. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas, guindas, frutas rojas, violetas, chocolate, y café. Taninos suaves y maduros. Final de boca agradable y extenso. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10/12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días.

Tipo de Crianza

1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.

Potencial de Guarda

5 a 7 años

2 cuotas de $8.603,28		Total $17.206,56
3 cuotas de $5.973,60		Total $17.920,80
6 cuotas de $3.405,84		Total $20.435,04
9 cuotas de $2.532,80		Total $22.795,20
12 cuotas de $2.131,20		Total $25.574,40

Las Perdices Reserva Malbec

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