Inicio > VINOS > TINTOS > Pinot Noir > Las Perdices Reserva Pinot Noir

Las Perdices Reserva Pinot Noir

Name: Las Perdices Reserva Pinot Noir
Brand: las perdices reserva pinot noir
Price: 14400 ARS
Availability: InStock

$14.400,00

Entregas para el CP: Cambiar CP

Medios de envío

No sé mi código postal

Descripción

Este Pinot Noir 100% de Agrelo cuenta con una crianza en barricas de roble francés de tostado medio y suave, que le aporta la complejidad necesaria para permitir que destaque la fruta. La madera aporta finas notas a vainilla y ahumado, logrando una expresión final de taninos suaves y equilibrados.

Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas y negras como la cereza, frutilla, frambuesa, guinda y grosellas, conjugados con finos aromas de roble. En boca es un vino delicado, suave, en donde aparecen los sabores a frutilla y otras frutas rojas. La madera aporta las notas a vainilla y ahumado. Taninos suaves y equilibrados. Ideal para acompañar platos de la cocina de caza, carnes blancas, pastas con crema y pescados.

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 22-24 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación, poniendo especial énfasis en el cuidado de las pieles. Maceración post fermentación durante 7 días.

Tipo de Crianza

1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.

Potencial de Guarda

5 a 7 años

2 cuotas de $8.603,28		Total $17.206,56
3 cuotas de $5.973,60		Total $17.920,80
6 cuotas de $3.405,84		Total $20.435,04
9 cuotas de $2.532,80		Total $22.795,20
12 cuotas de $2.131,20		Total $25.574,40

Las Perdices Reserva Pinot Noir

Productos similares